Unser Dinner - Menü im Landhaus Seela in Braunschweig
Menü für "Eine Leiche für die Braut am 20.10.2023"
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Geheimnisvoller Begrüßungstrunk
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Mörderische Fenchel - Canapes
mit bösem Humus, verlogenen Blüten und gemeinem Frischkäse
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Verführerische Zucchinisuppe
mit untergetauchten Knoblauch – Croutons
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Hinterhältige Perlhuhnbrust
auf blutroter Preiselbeersauce mit getarntem Gemüsestrudel
und unscheinbaren Schupfnudeln
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Vegetarische Variante:
geschmorter Fenchel
auf blutroter Preiselbeersauce mit getarntem Gemüsestrudel
und unscheinbaren Schupfnudeln
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Sündiger American - Cheesecake
auf durchtriebenem Beerenragout
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Menü für "Wer öfter stirbt ist längst nicht tot am 24.11.2023"
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Geheimnisvoller Begrüßungsdrink
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Aufgeregte Wildgeflügel-Terrine
mit blutroter Cumberlandsauce und giftgrün mariniertem Feldsalat
dazu eifersüchtige Granatapfelkerne
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Vegetarische Variante:
Heimtückische Gemüse-Terrine
mit blutroter Cumberlandsauce und giftgrün mariniertem Feldsalat
dazu eifersüchtige Granatapfelkerne
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Geheimnisvolle Kürbis – Kokossuppe
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Hinterhältige Perlhuhnbrust
mit verstohlener Preiselbeersauce
und verräterischem Rotkohlstrudel
dazu krimineller Röstitaler
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Vegetarische Variante:
Getarnter Gemüsebratling
mit verstohlener Preiselbeersauce
und verräterischem Rotkohlstrudel
dazu krimineller Röstitaler
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Verführerisches Zimt-Törtchen
mit durchtriebenem Beerenragout und sündiger Pistaziensahne
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Menü für "Mord Royal am 03.12.2023"
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Geheimnisvoller Begrüßungsdrink
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Heimtückisches Rote Bete - Tatar
mit giftgrünem Salatbouquet und blutroter Paprikamarmelade
dazu verlogenes Brot
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Kriminelle Kartoffelsuppe
mit untergetauchten Rosmarin-Croutons
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Edler Kalbstafelspitz
auf sündigen Speckbohnen
mit verschärfter Meerrettichsauce
dazu unschuldiges Kartoffelgratin
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Vegetarische Variante:
geheimnisvolle Polenta-Taler
auf sündigen Speckbohnen
mit verschärfter Meerrettichsauce
dazu unschuldiges Kartoffelgratin
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Aufregender Cheesecake
mit sündhaftem Beerengelee und Schokoladensegel
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Menü für "Silvesterspecial- Sekt mit Schuss am 31.12.2023"
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Begrüßungscocktail
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Totgeglaubter Schottischer Wildlachs
raz el hanout gebeizt mit aufregender Minze
bösem Humus und verschärften Tacos
dazu unschuldiger Mesclun-Salat
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Vegetarische Variante:
Verräterisches Carpaccio von bunten Tomaten
mit qualvoll mariniertem Feldsalat
edlem Basilikum-Kaviar
dazu Pesto und Brot
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Blutrotes Süppchen von Marzano-Tomaten
mit giftgrünem Basilikum und ertränktem geräuchertem Heilbutt
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Sündhaftes Kalbsfilet – rosa gebraten
mit verführerischer Champignon-Trüffelsauce
dazu getarnter Chili Kürbis
und unschuldigem Kartoffelgratin
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Vegetarische Variante:
Sündhafte Gemüse Parmigiana
mit verführerischer Champignon-Trüffelsauce
dazu getarnter Chili Kürbis
und unschuldigem Kartoffelgratin
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Unsere Schokoladenseite
Durchtriebenes Schokomousse mit sündiger Karamellsauce
und verlogenem weißem Schokoeis
mit heiteren Waldbeeren
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(Änderungen vorbehalten)
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Hinweis:
Sollten Sie den Wunsch nach einem vegetarischen Menü haben,
geben Sie dies bitte bei Ihrer Kartenbestellung an.
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